Treats fără ulei de palmier - 5. Chocolatey Toffee Brownies

Cel mai rău lucru pentru mulți activiști ai uleiului de palmier la nivel de consumator nu este doar faptul că produsele de bază îl conțin, ci și faptul că acele indulgențe rare sunt acum un lucru din trecut cu ulei de palmier găsit (dar listat ca ulei vegetal) în toate tipurile de tratează inclusiv ciocolată, dulciuri, înghețată și numeroase tipuri de biscuiți. Așadar, la A-Z Animals am pregătit o serie de rețete fără ulei de palmier pentru a vă bucura!

Ingrediente

350g ciocolată neagră organică și de comerț echitabil
250g unt înmuiat
250g zahăr muscovado negru
85g făină simplă
3 ouă mari
1 linguriță praf de copt

Gătit

1. Preîncălziți cuptorul la temperatura de 160 ° C / 320 ° F / gaz 3. Ungeți și tapetați o formă de tort pătrată și superficială.
2. Rupeti ciocolata in bucati inainte de a se topi cu untul. Se amestecă bine și se lasă deoparte să se răcească.
3. Crăpați ouăle într-un castron mare și bateți-le până devin palide, apoi adăugați zahărul și continuați să bateți până când amestecul este gros și lucios. Se amestecă încet ciocolata topită și untul înainte de a adăuga făina și praful de copt. Se amestecă ușor până când amestecul este neted și bine combinat.
4. Se toarnă amestecul în forma de cozonac căptușită și se coace timp de 30 - 35 de minute până când se simte ferm la atingere (acest lucru poate fi testat prin introducerea ușoară a unui cuțit în centru care ar trebui să aibă doar câteva firimituri atunci când este scos înapoi). Brownie-urile ar trebui să fie în continuare moi chiar în mijloc, dar se vor întări pe măsură ce se răcesc.
5. Lăsați în forma de tort să se răcească înainte de a le tăia în pătrate de dimensiuni egale. Se pot păstra câteva zile dacă se află într-un recipient etanș.