stridie

Clasificarea științifică Oyster

Regatul

Animalia

Phylum

Mollusca

Clasă

Bivalvia

Ordin

Ostreoida

Familie

Ostreidae

Nume stiintific

Ostreidae

Starea conservării stridiilor:

Locația stridiei:

Oyster Fun Fact:

Fapte Oyster

Pradă

Alge și alte particule alimentare

Comportamentul de grup

• Colonie

Fapt amuzant

Au ochi peste tot corpul lor

Dimensiunea estimată a populației

Necunoscut

Cea mai mare amenințare

Crabi, păsări marine, oameni, stele de mare

Caracteristica cea mai distinctivă

Cochilii

Perioada de gestatie

7-10 zile

Tipul de apă

• Salbatic

Habitat

Recife și maluri stâncoase

Prădători

Crabi, păsări marine, oameni, stele de mare

Cura de slabire

Omnivor

Dimensiunea medie a așternutului

1.000.000

Mâncare favorită

Alge și alte particule alimentare

Tip

Creaturi marine

Denumirea comună

stridie

Numărul de specii

200

Locație

La nivel mondial

Slogan

Poate procesa până la 10 litri de apă pe oră!

Caracteristicile fizice ale stridiei

Culoare

• Gri
• alb
• Argint

Tip de piele

Coajă

Durata de viata

20 de ani în captivitate

Greutate

50 grame (stridie de dimensiuni medii)

Lungime

62 - 64 mm

Stridiile alcătuiesc o familie de un număr mare de moluște bivalve cu apă sărată.

Aceste creaturi marine se găsesc adesea în habitate sălcii. Au o formă foarte neregulată, iar valvele unora sunt foarte calcificate. Aparțin filului Mollusca.

Stridiile mănâncă alge și alte particule alimentare care sunt de obicei atrase de branhii. Se știe că se reproduc prin reproducere în apele calde și sunt, de asemenea, capabili să-și schimbe sexul. Fiecare stridie este capabilă să facă cel puțin o perlă în viața sa.

Fapte incredibile Oyster!

• Poate filtra apa:Aceste animale marine pot filtra până la 1,3 galoane de apă pe oră.
• Ființe antice: Stridiile au fost folosite și hrănite de oameni de mii de ani.
• Prea mulți ochi: Stridiile au ochi pe tot corpul. Acești ochi îi ajută să scape de prădătorii lor.
• Ascunderea cochiliei: Se știe că aceste creaturi se ascund în coajă la simțirea pericolului. Cojile se închid apoi strâns pentru a le proteja.
• Fără sistemul nervos central: Aceste animale nu au un sistem nervos central. Prin urmare, ei nu pot simți durerea ca oamenii.

Clasificarea stridiei și denumirea științifică

Aceste animale merg pe lângă nume stiintific Ostreidae și aparțin clasei Bivalvia și subclasei Pteriomorphia. Aparțin regatului Animalia și Phylum Mollusca.

Denumirea științifică Ostreidae este o combinație de două cuvinte - Ostrea și sufixul -idae. Sufixul este destul de comun în viața oceanului, provenind din cuvântul grecesc antic eîdos pentru „înfățișare” sau „asemănare”. În acest caz, sufixul se referă la cuvântul latin pentru stridie („Ostrea”).

Ostrea se întoarce mai departe pentru a predea limba greacă veche de la cuvântul „ὀστέον”, care înseamnă „os”. Numele este probabil o referință la coaja cu formă unică.

Specii de stridii

Există aproximativ 200 de specii de stridii pe tot globul. Stridiile fac o familie numeroasă de moluște bivalve. În Statele Unite, există doar cinci specii care sunt de obicei vândute consumatorilor ca alimente. Aceste specii includ Pacific -, Atlantic -, Kumamoto -, stridii Olympia și apartamente europene.

Multe specii își pot schimba sexul la un moment dat. Deși unii pot schimba sexul doar o dată sau de două ori, acest proces poate fi repetat de mai multe ori.

Aspect de stridie

Multe stridii au o formă neregulată, cu scoici ovale și / sau în formă de pară. Cojile sunt de obicei alb-cenușii, iar interiorul cochiliei este de obicei alb.

Se știe că aceste animale au mușchi aductori foarte puternici, care îi ajută să-și închidă cochilii atunci când se ascund în interiorul lor când simt pericolul. De obicei au lungimea de 62 până la 64 mm și o stridie medie cântărește de obicei aproximativ 50 de grame.

Distribuția stridiei, populația și habitatul

Aceste creaturi marine se găsesc de obicei în apele sărate și sărate de pe coastele SUA. De obicei, există în clustere și se găsesc adesea pe cochilii, roci sau orice altă suprafață dură.

Clusterele se fuzionează adesea și în cele din urmă formează recife de piatră care în cele din urmă devin, de asemenea, un habitat pentru multe alte animale marine.
Numărul total al populațiilor lor din întreaga lume nu este cunoscut. Cu toate acestea, moluștele bivalve există în număr mare în corpurile de apă din întreaga lume și aceste creaturi marine nu sunt încă amenințate sau puse în pericol.

Stridii prădători și pradă

Ca aproape toate celelalte animale vii, ele sunt, de asemenea, o parte integrantă a lanțului alimentar ecologic și sunt mâncate de alte creaturi. Principalii prădători ai stridiilor includ crabi, stele de mare, oameni și păsări marine, datorită cantității de proteine ​​și a altor substanțe nutritive pe care le oferă.

Nu toți prădătorii merg după aceste creaturi după carne. Buretele plictisitor, de exemplu, se va infiltra în cochilie pentru a ucide animalul și îl va prelua pentru propria sa casă. Viermele plat de stridii (alias lipitorul de stridii) va merge după stridiile tinere când mănâncă, strecurându-se în coajă. După ce viermii plat au mâncat carnea, ei folosesc coaja pentru a-și proteja ouăle.

Între timp, aceste creaturi marine nu se știe că se hrănesc cu alte animale și sunt cunoscute că mănâncă de obicei alge și alte particule alimentare, pe măsură ce apa se repede peste ele.

Reproducerea stridiei și durata de viață

Se știe că aceste animale se reproduc folosind reproducerea prin difuzare, ceea ce înseamnă că femela și masculul eliberează ouăle și spermatozoizii în apele calde, unde eclozează. Perioada de gestație durează aproximativ 7-10 zile înainte de eliberarea stridiei vii.

În timp ce sunt în captivitate, durata de viață tipică pentru aceste animale este de 20 de ani, dar este necesară o îngrijire adecvată. În prezent, nu sunt considerați a fi pe cale de dispariție, dar o mare parte a impactului asupra duratei lor de viață în natură are legătură cu pescuitul acestor animale.

Pescuit și gătit de stridii

Stridiile pot fi foarte bine prinse și fierte. De fapt, acestea sunt consumate pe scară largă în întreaga lume. Cu toate acestea, dacă nu sunt gătite corect, ar putea să vă îmbolnăvească. Gătitul lor bine ucide bacteriile inutile și elimină, de asemenea, riscul de infecție. Dacă sunt pregătite corespunzător, aceste animale oferă o sursă excelentă de proteine ​​si vitamine.

Diferențierea între specii este crucială, deoarece toate au arome și modalități diferite de a le prepara. De exemplu, stridiile estice din Statele Unite sunt mult mai sărate decât stridiile din Pacific, dar acestea din urmă au un gust mai sărat pentru un palat complex.

Stridiile sunt un fel de mâncare incredibil de flexibil, deoarece pot fi preparate la abur, tărâte, braconate, afumate, prăjite sau preparate în aproape orice fel. Pot fi chiar coapte. Cel mai interesant este faptul că aroma lor le poate face un afrodiziac excelent pentru o cină romantică în doi.

Unii vegani vor opta să mănânce și stridii. Deși este un lucru viu, stridiile nu au un sistem nervos central. Fără aceste terminații nervoase, nu pot experimenta durere și nu se mișcă.