Descoperiți Top 5 Cele mai scumpe tipuri de caviar în 2023

Nu există nicio îndoială că caviarul se numără printre cele mai mari delicatese din lume. Acest tratament costisitor și care necesită forță de muncă a fost binecunoscută pescarilor ruși încă din 1240 d.Hr. Dar până în secolul al XVI-lea, regalii europeni au fost încântați de această mâncare fină și a devenit cunoscută ca o delicatesă. Astăzi, consumul de caviar este încă considerat pe scară largă o gustare pentru cei bogați. Deși, este mai ușor pentru oamenii obișnuiți să mănânce, de asemenea. Cu toate acestea, caviarul de pe această listă este pentru cei cărora nu le deranjează să cheltuiască școlarizarea cuiva pentru o cutie de ouă de pește. Descoperiți primele cinci cele mai scumpe tipuri de caviar în 2023 și aflați de ce vin cu un preț atât de mare.

Ce este caviarul și de ce este atât de scump?

Caviarul este icrele curate cu sare din Sturion peşte. Icrele sunt masa de ouă coapte din ovarul unui pește. Caviarul este în special ouăle nefertilizate de sturion sălbatic găsite în Marea Caspică și Marea Neagră, cum ar fi Beluga, Ossetra și Sevruga.

Această delicatesă de pește este blândă, ușor de pește și sărat. Tipul scump are o aromă mai bogată, mai untoasă. În afară de un gust mai bun, caviarul este în primul rând scump din cauza mai multor lucruri, cum ar fi cererea, raritatea peștelui și cât de multă muncă a fost folosită pentru producerea acestuia.

Puteți mânca caviar de la sine, dar majoritatea oamenilor îl folosesc pentru toppinguri sau garnituri pentru sandvișuri cu ceai, pește poșat sau legume. De asemenea, îl puteți mânca pur și simplu pe biscuiți nesărați sau pe pâine acoperită cu creme frage.

Cele mai scumpe tipuri de caviar în 2023

Consultați cele mai scumpe cinci tipuri de caviar în 2023. Prețurile se bazează pe cutii de un kilogram.

5. Sevruga Classic Grey – 5.240 USD

Acest caviar este recoltat de la Sevruga, de unde si denumirea. Sevruga este unul dintre cei mai mici membri ai familiei de sturioni și este crescut în Marea Caspică. Acest caviar are o aromă intensă, netedă și un postgust lung de spray de mare. Aceste ouă sunt mici, sidefate și gri pal. Cel mai mic preț este de 155 USD pentru 28 de grame. Și ajunge la 5.240 USD pentru un kilogram de cutie de dimensiuni standard.

4. Rezervația Rusă Volga Ossetra – 5.900 USD

Pescuitul de sturion Ossetra se găsește în Marea Caspică, este transferat în ferme acvatice și are vârsta de 35 de ani sau mai mult înainte de a fi recoltat. Icrele sunt sărate folosind metode tradiționale rusești și sunt renumite pentru salinitatea ușoară și textura cremoasă. Datorită vârstei mai înaintate a sturionului, acest caviar este mai mare și plin de mai multă aromă. 590 USD vă vor oferi două uncii din acest tratament rar. Sau poți cheltui 5.900 USD pentru un kilogram.

3. Rezervația de Aur Țar Nicoulai – 6.000 USD

Crescut în Statele Unite, caviarul Golden Reserve este recoltat din California sturion alb . Sunt cei mai mari pești de apă dulce din America de Nord și sunt considerați pe cale de dispariție. Populația lor sălbatică este în scădere și există o cerere tot mai mare pentru icrele lor. Acest caviar este renumit pentru nuanța sa aurie și margelele mari, cu un finisaj untos. Cea mai mică dimensiune este un borcan de jumătate de uncie pentru 120 USD. Pentru o cutie de un kilogram, vă puteți aștepta să cheltuiți 6.000 USD.

2. Suflete iraniene – 35.000 USD

Almas iranian este unul dintre cele mai rare și mai scumpe caviare din lume. Caviarul Almas provine exclusiv de la sturionul iranian albinos huso huso și este cules doar din sălbăticie în cele mai curate și pure părți ale Mării Caspice. Ouăle sunt de culoare alb-aurie, cu o aromă foarte distinctă de nucă, unt, cremoasă și sărată. Spre deosebire de alte caviare care mută sturionii sălbatici în ferme, Iranian Alma folosește doar sturioni maturi din mediul lor natural. Este cel mai aproape de a mânca caviar așa cum a făcut Alexandru cel Mare. Pentru asta, vine la un preț ridicat. Va trebui să trimiteți o cerere de preț pentru cel mai precis număr. Dar vă puteți aștepta să cheltuiți nu mai puțin de 35.000 de dolari pentru un kilogram.

1. Strottarga albă – 113.630 USD

Strottarga Bianco nu este doar cel mai scump caviar, ci și cea mai scumpă mâncare din lume. Ai putea cumpăra un Porsche nou-nouț cu mai puțin de un kilogram din acest caviar ultra-rar. O mică afacere de familie are o mică fermă acvatică în Salzburg, Austria, unde recoltează icre din siberian sturion albinos. După recoltare, deshidratează perlele și presără deasupra un strat subțire de aur comestibil de 22 de karate.

Evident, foita de aur crește prețul. Dar procesul de recoltare poate dura până la un deceniu. Și datorită procesului de deshidratare, sunt necesare cinci kilograme pentru a produce un kilogram din produsul final. Gustul este foarte puternic, ca peștele proaspăt. Are o textură cremoasă, dar pudră, și o puteți întinde sau transforma într-o pastă. Mulți oameni îl fac în risotto sau îl mănâncă cu pâine. În prezent, prețul curent pentru o cutie de un kilogram de Strottarga Bianco este de 113.630 USD.

Urmeaza:

• Vedeți un agător care mușcă o anghilă electrică cu 860 de volți
• Vezi „Dominator” – Cel mai mare crocodil din lume și la fel de mare ca un rinocer
• Vezi „Sampson” – Cel mai mare cal înregistrat vreodată

Mai multe de la A-Z Animals

Cel mai mare vârtej din lume

Bătălii epice: King Cobra vs. Bald Eagle

Cele mai aglomerate aeroporturi din Statele Unite, clasate

Descoperiți cele mai înalte 5 poduri din Statele Unite

Cea mai rece temperatură înregistrată vreodată în Tennessee este devastator de rece

5 prădători uriași mai mari decât vulturii cheli de astăzi

Imaginea prezentată

Distribuie această postare pe: